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  • ALIMENTOS QUE PUEDEN ELEVAR LA GLUCOSA EN SANGRE

    10 de enero de 2023 153 veces visto

     

    Miguel Ángel Cervera ILicenciado en Farmacia - Graduado en Nutrición Humana y Dietética
    Director Técnico de Infisport
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    La glucosa es el combustible “instantáneo” del organismo, si se realizase un símil con el mundo de la automoción se indicaría que la glucosa es la gasolina para activar los motores a su máxima potencia. Es decir, se requiere de glucosa para desarrollar con normalidad la actividad diaria tanto a nivel físico como mental.

     

     

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  • PROTEÍNAS VEGETALES

    20 de diciembre de 2022 95 veces visto

     

    Miguel Ángel Cervera ILicenciado en Farmacia - Graduado en Nutrición Humana y Dietética
    Director Técnico de Infisport
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    Que la población vegana /vegetariana va incrementándose progresivamente en la sociedad es una realidad que ha venido para quedarse. Algunas personas eligen este estilo de vida por ser dietas más sostenibles con el medio ambiente, otras por salud como demuestran multitud de publicaciones como la realizada por la Asociación Americana del Corazón. En este estudio3 se determinó que la población que consume dietas densas en frutas y verduras tienen un 31% menos de riesgo de morir por enfermedades cardiovasculares y un riesgo de mortalidad general de aproximadamente un 20% inferior comparado con quienes consumen dietas centradas en animales. En definitiva, el incremento de personas veganas/vegetarianas nos hace plantearnos ciertas preguntas sobre determinados hábitos alimentarios relacionados con el consumo de proteína.

     

     

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  • CONSEJOS DE NUTRICIÓN PARA NAVIDAD

    20 de diciembre de 2022 145 veces visto

     

    Miguel Ángel Cervera ILicenciado en Farmacia - Graduado en Nutrición Humana y Dietética
    Director Técnico de Infisport
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    Ya está aquí la Navidad y con ella las reuniones entorno a una mesa con familiares, amigos y compañeros de trabajo. Nuestra cultura nos lleva a mostrar afecto a los seres más queridos en forma de comidas copiosas y elaborados platos; todos recordamos a nuestros familiares estar horas delante del fogón estos días navideños. Además, no pueden faltar los brindis y dulces típicos de estas fechas para irnos a la cama con unas cuantas calorías extras.

     

     

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  • SOBRECARGA DE HIDRATOS ANTES DEL MARATÓN: LA DIETA PARA PONERTE A PUNTO

    13 de diciembre de 2022 322 veces visto

     

    Jaime González Mancha I Especialista en entrenamiento y nutrición deportiva
    Redactor Técnico de Infisport
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    Después de meses de entrenamiento, acumulación de kilómetros, tiradas largas y series, llega la semana del maratón. Los nervios a flor de piel y las ganas de plasmar todo el trabajo realizado conviven en unos últimos días de emoción y deseo de afrontar los 42.195m. A nivel de entrenamiento está todo hecho, solo queda descansar para ponerse en la línea de salida en óptimas condiciones. Sin embargo, a nivel nutricional se pueden perfilar los últimos detalles. La sobrecarga de hidratos previa a una prueba de larga duración como es un maratón, es una estrategia que nos permite aumentar nuestros depósitos energéticos. ¿Para qué nos sirve?¿Cómo podemos realizarla correctamente?

     

     

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  • DIETAS MILAGRO: QUÉ NO HAY QUE HACER PARA CAMBIAR TU COMPOSICIÓN CORPORAL

    1 de diciembre de 2022 211 veces visto

     

    Jaime González Mancha I Especialista en entrenamiento y nutrición deportiva
    Redactor Técnico de Infisport
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    El ámbito de la salud está constantemente influenciado por modas y nuevas tendencias que pretenden resolver cualquier situación o problema de manera milagrosa. Concretamente, la nutrición y las dietas enfocadas a la pérdida de peso, son, probablemente, una de las áreas que más mitos y teorías deben desmentir. Seguro que si hablamos de ayuno intermitente, dieta hipocalórica, dietas “low carb” (baja en carbohidratos), y un sinfín de opciones más, conoces o conocerás a alguien de tu entorno que las haya llevado a cabo. Y la mayoría de ocasiones sin el asesoramiento adecuado. La principal reflexión de este post es que imitar a otros, sin la formación y el conocimiento adecuado, puede resultar frustrante (no conseguirás los objetivos) y además perjudicial para tu salud.

     

     

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  • ECONOMÍA DE CARRERA: MEJORA MÁS ENTRENANDO MENOS

    23 de noviembre de 2022 216 veces visto

     

    Jaime González Mancha I Especialista en entrenamiento y nutrición deportiva
    Redactor Técnico de Infisport
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    Entrenamos más de la cuenta. Aunque parezca mentira es un error que cometemos muchos deportistas, empleamos demasiado esfuerzo en mejorar y el exceso de entrenamiento nos provoca un nivel de fatiga enorme. Lo que quizás no sabías es que puedes aumentar tu rendimiento entrenando menos. La clave: optimizar. La economía de carrera es un aspecto esencial en los deportes de resistencia, y entrenarla adecuadamente hará que gastes menos energía para una misma velocidad. Como el coche, reducir el consumo para hacer los mismos kilómetros. ¿Sabes qué es y cómo entrenar la economía de carrera?

     

     

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  • ¿ES BUENO ESTIRAR ANTES Y DESPUÉS DE ENTRENAR?

    15 de noviembre de 2022 204 veces visto

     

    Jaime González Mancha I Especialista en entrenamiento y nutrición deportiva
    Redactor Técnico de Infisport
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    Uno de los temas que genera más controversia en el mundo del entrenamiento son los estiramientos. Las diferentes teorías, visiones y corrientes a favor y en contra de los estiramientos han provocado mucha confusión y en ocasiones no sabemos si debemos estirar o no. Hay gente que los incluye en sus rutinas, ya sea antes o después del ejercicio físico, mientras que otras personas los “demonizan” ¿Estirar es bueno? ¿Es malo? ¿Cuándo es el mejor momento para estirar? ¿Antes o después de entrenar?

     

     

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  • ENTRENAMIENTO POLARIZADO ¿QUÉ ES Y PARA QUÉ SIRVE?

    8 de noviembre de 2022 409 veces visto

     

    Jaime González Mancha I Especialista en entrenamiento y nutrición deportiva
    Redactor Técnico de Infisport
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    El entrenamiento de cualquier modalidad deportiva se basa en la planificación. Planificar es saber que queremos conseguir (objetivo) y cómo pretendemos lograrlo (plan, método). Las personas que practicaban deportes de resistencia solían desarrollar sus entrenamientos bajo la planificación tradicional. La evolución de la planificación llegó con los sistemas de periodización en bloques o integrados, y en los últimos años ha cobrado mucha fama el entrenamiento polarizado. ¿En qué consiste? ¿Para qué nos puede servir? ¿Cómo se organizan los entrenamientos?

     

     

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  • MEJORA TU RESPIRACIÓN AL CORRER

    4 de noviembre de 2022 286 veces visto

     

    Jaime González Mancha I Especialista en entrenamiento y nutrición deportiva
    Redactor Técnico de Infisport
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    Si corres habitualmente, o te estás iniciando, seguramente te hayas planteado alguna vez: ¿Cómo puedo mejorar mi respiración? Inhalar y exhalar aire, coger oxígeno y soltar dióxido de carbono, es un proceso que hacemos de forma natural en nuestro día a día, sin embargo tomamos plena consciencia en esfuerzos intensos. Es normal que al correr nuestra frecuencia respiratoria aumente, asociada al aumento de nuestra frecuencia cardiaca. ¿Existe una forma óptima de respirar? ¿Cuáles son los músculos que participan en la respiración? ¿Se pueden entrenar?.

     

     

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  • PLANIFICA TU TEMPORADA Y RINDE MAS

    26 de octubre de 2022 291 veces visto

     

    Jaime González Mancha I Especialista en entrenamiento y nutrición deportiva
    Redactor Técnico de Infisport
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    Planificar nos permite estructurar, conocer las adaptaciones de nuestro cuerpo y llevar un control de los progresos. Es la parte imprescindible de cualquier deporte, sin importar el nivel. Pero... sabes cómo hacer una buena planificación? ¡Te lo contamos!.

     

     

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  • AMINOÁCIDOS BCAA

    20 de octubre de 2022 488 veces visto

     

    Miguel Ángel Cervera ILicenciado en Farmacia - Graduado en Nutrición Humana y Dietética
    Director Técnico de Infisport
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    ¿Qué son?, ¿para qué sirven?, ¿cuándo tomarlos?. Las siglas en inglés de Brain Chain Amino Acids o su traducción al castellano aminoácidos de cadena ramificada. Esta familia de aminoácidos está compuesta por 3 aminoácidos en su forma biológicamente activa, concretamente: L-Leucina, L-Isoleucina y L-Valina. Todos ellos son considerados como aminoácidos esenciales, es decir, como aminoácidos no sintetizables por el organismo, siendo imprescindible su ingesta a través de la dieta o suplementación deportiva.

     

     

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  • ESTRATEGIAS NUTRICIONALES DE RECUPERACIÓN POST EJERCICIO

    5 de octubre de 2022 613 veces visto

    Miguel Ángel Cervera ILicenciado en Farmacia - Graduado en Nutrición Humana y Dietética

    Director Técnico de Infisport
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    Tras la practica deportiva el organismo sufre una serie de cambios como vaciado de los depósitos de glucógeno, perdida de agua y electrolitos, pequeñas roturas microfibrilares, aumento de marcadores inflamatorios, etc... La recuperación post ejercicio es un pilar fundamental para el rendimiento deportivo, te contamos las claves para hacer una buena recuperación.

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