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RATIO 2:1 vs 1:0,8 EN CARBOHIDRATOS DEPORTIVOS: EVIDENCIA CIENTÍFICA Y APLICACIÓN PRÁCTICA
29 de mayo de 2026 28657 veces vistoMiguel Ángel Cervera ILicenciado en Farmacia - Graduado en Nutrición Humana y Dietética
En los deportes de resistencia, aportar carbohidratos durante el ejercicio es una estrategia nutricional bien establecida. Sin embargo, no todos se absorben igual: la composición de las fuentes, su proporción y la cantidad ingerida por hora determinan cuánta energía llega realmente a los músculos. En los últimos años, dos ratios han centrado la investigación científica: la clásica 2:1 (glucosa/maltodextrina:fructosa) y la más reciente 1:0,8. Ambas tienen respaldo científico; la clave está en saber cuándo aplicar cada una.
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NUTRICIÓN ANTES DE CORRER: TIMING, MACROS Y ERRORES QUE PUEDEN ARRUINAR TU CARRERA
21 de mayo de 2026 9377 veces vistoMiguel Ángel Cervera ILicenciado en Farmacia - Graduado en Nutrición Humana y DietéticaDirector Técnico de Infisport
> Ver página de autor <¿Cuántas veces has salido a correr con las piernas pesadas, sin chispa, preguntándote qué ha fallado? En muchos casos, la respuesta está en el plato de las horas previas —o en lo que no hubo en él.
La nutrición pre-carrera en el running no es solo "comer algo antes de salir". El timing nutricional running —cuándo comes, qué comes y en qué cantidad— condiciona cuánto glucógeno tienes disponible, a qué ritmo puedes mantenerlo y si llegarás a meta con energía o con dificultades.
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GELES ENERGÉTICOS: Guía Completa para Elegir el Tuyo
8 de mayo de 2026 210 veces vistoMiguel Ángel Cervera ILicenciado en Farmacia - Graduado en Nutrición Humana y DietéticaDirector Técnico de Infisport
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No todos los geles están formulados con el mismo rigor. En Infisport cada ratio responde a una evidencia concreta: la de cómo el intestino absorbe carbohidratos bajo esfuerzo y qué combinación maximiza esa absorción sin comprometer la tolerancia digestiva.
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MICROBIOTA INTESTINAL: LA ALIADA INVISIBLE DEL RENDIMIENTO FÍSICO Y LA SALUD
4 de septiembre de 2025 1857 veces vistoDr. Manuel Arasa Gil I Licenciado en Farmacia - Doctor en Medicina.
Especialista en Bioquímica Clínica.Postgrado en Fisiología y Nutrición en el Deporte.
Miembro de la Federación Internacional de Medicina del Deporte.
Director Científico de InfisportEn el deporte de rendimiento físico exigente, cada detalle cuenta. Desde la planificación del entrenamiento hasta el control del sueño, todo influye en los resultados. Sin embargo, hay un factor que suele pasar desapercibido, pero cuya influencia es profunda: la microbiota intestinal. Este complejo ecosistema de microorganismos que habita en nuestros intestinos tiene un impacto directo en la salud, la recuperación y el rendimiento físico. ¿Cómo afecta exactamente? ¿Y cómo puedes cuidar tu microbiota a través de la alimentación?
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DRINK SALTS ZERO: HIDRATACIÓN, ENERGÍA Y DIGESTIÓN OPTIMIZADA
28 de enero de 2025 2612 veces visto
Miguel Ángel Cervera ILicenciado en Farmacia - Graduado en Nutrición Humana y DietéticaDirector Técnico de Infisport
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Si el ejercicio dura más de 1 hora y la temperatura alcanza o supera los 25º, las bebidas técnicas con carbohidratos y sodio ayudan a mantener los niveles de energía y previenen la deshidratación. En este artículo te contamos por qué el nuevo DRINK SALTS ZERO alcanza el máximo aporte de energía e hidratación en este tipo de bebidas.
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LARGA DISTANCIA: CARB0 DRINK 60 1:0,8
1 de octubre de 2024 4493 veces visto
Miguel Ángel Cervera ILicenciado en Farmacia - Graduado en Nutrición Humana y DietéticaDirector Técnico de Infisport
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En el mundo de la suplementación deportiva, especialmente para los deportistas de resistencia aeróbica, la elección del producto adecuado puede marcar la diferencia entre una competencia exitosa y una experiencia frustrante.
En el objetivo de alcanzar un estado de forma y fortaleza mental adecuados, la estrategia nutricional juega un papel fundamental.
En deportes como el ciclismo, el triatlón o las carreras de larga distancia, mantener un nivel constante de energía y evitar la deshidratación reduce la fatiga y sostiene el rendimiento. Utilizar una mezcla de maltodextrina y fructosa en una ratio controlada, aumenta y optimiza el aporte energético, evitando problemas gastrointestinales1,2.
Si estás utilizando o quieres probar la ratio 1:0,8 en próximos entrenamientos y competiciones, sobre todo si superan las 3h de duración, te interesa este artículo.
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DEP0RTES ENDURANCE ENERGÍA CARB0 GEL 1:0,8
4 de septiembre de 2024 5422 veces visto
Miguel Ángel Cervera ILicenciado en Farmacia - Graduado en Nutrición Humana y DietéticaDirector Técnico de Infisport
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Dependiendo de la duración del entrenamiento o competición y la cantidad de carbohidratos/hora que se planifique consumir, la ratio 1:0.8 puede ser una opción interesante para conseguir mayor tasa de oxidación (asimilaci0n) de carbohidratos durante el ejercicio. En este artículo explicamos como valorar el ratio óptimo para tu actividad.
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BRYO®: LA ELECCIÓN NUTRICIONAL PARA NIÑOS Y JÓVENES DEPORTISTAS
23 de mayo de 2024 5536 veces visto
Miguel Ángel Cervera ILicenciado en Farmacia - Graduado en Nutrición Humana y DietéticaDirector Técnico de Infisport
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En el mundo de la nutrición, encontrar productos enfocados a las necesidades específicas de los niños y jóvenes deportistas puede resultar un desafío. En el ámbito de los cacaos para niños, predominan las opciones que aportan un alto contenido de azúcares de alto índice glucémico, bajo contenido de proteínas, fibra, vitaminas, minerales, así como un contenido graso poco saludable. Por esto, desarrollamos BRYO®.
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GEL ENERGÉTICO: NUEVA COLECCIÓN ND4® GEL 2:1
12 de marzo de 2024 6437 veces visto
Miguel Ángel Cervera ILicenciado en Farmacia - Graduado en Nutrición Humana y DietéticaDirector Técnico de Infisport
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El gel energético es un excelente suplemento por su fácil manejo y efectividad en diferentes situaciones deportivas. En este artículo te explicamos las características de la nueva colección ND4® Gel 2:1, sus beneficios y cómo utilizarlos según la actividad y tiempo de duración.
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SUPLEMENTOS DURANTE EL EJERCICIO ¿QUÉ DEBEN LLEVAR?
29 de febrero de 2024 8517 veces vistoDr. Manuel Arasa Gil I Licenciado en Farmacia - Doctor en Medicina.Especialista en Bioquímica Clínica.Postgrado en Fisiología y Nutrición en el Deporte.Miembro de la Federación Internacional de Medicina del Deporte.Director Científico de Infisport> Ver página de autor <Lee mas
Durante el ejercicio se producen una serie de eventos fisiológicos que afectan tanto al rendimiento deportivo como a la recuperación.
Aquí expondremos los tres más importantes: descenso de los depósitos energéticos de glucógeno, deshidratación y daño muscular. Los suplementos formulados para compensar estos factores deben contener ingredientes efectivos en su formulación. En este artículo revisamos los ingredientes y su evidencia científica.
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IMPORTANCIA DEL SUEÑO EN EL RENDIMIENTO Y SALUD DEL DEPORTISTA
13 de diciembre de 2023 22206 veces visto
Miguel Ángel Cervera ILicenciado en Farmacia - Graduado en Nutrición Humana y DietéticaDirector Técnico de Infisport
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El descanso y en concreto el sueño, son fundamentales como parte de la estrategia para el buen rendimiento y salud del deportista. En ocasiones, el deportista no duerme lo suficiente ya sea por nervios previos a la competición, falta de conciencia sobre la importancia en el rendimiento, enfermedad (apnea) u otros factores externos que trataremos en el artículo.
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IMPORTANCIA DE LOS CARBOHIDRATOS EN CICLISMO
11 de septiembre de 2023 12815 veces visto
Miguel Ángel Cervera ILicenciado en Farmacia - Graduado en Nutrición Humana y DietéticaDirector Técnico de Infisport
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Mantener un adecuado aporte energético en deportes de resistencia como el ciclismo es fundamental para el buen rendimiento deportivo. En este artículo revisamos la importancia de la ingesta de carbohidratos durante la práctica del ciclismo.
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