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  • ¿SON LAS DIETAS SIN GLUTEN MÁS SALUDABLES?

    1 de febrero de 2022 1083 veces visto

    Jaime González Mancha I Especialista en entrenamiento y nutrición deportiva
    Redactor Técnico de Infisport


    Una dieta libre de gluten es el tratamiento más seguro para las personas con enfermedad celíaca (EC) y otros trastornos relacionados con el gluten.  Estas personas sufren intolerancia a las proteínas del gluten, que puede desembocar en problemas en la mucosa del intestino delgado. Sin embargo, en los últimos años, la dieta sin gluten se ha convertido en una de las dietas más populares, extendida entre la población general (sin enfermedad celíaca),por pacientes afectados de otras condiciones clínicas y para mejorar la práctica deportiva.¹ ¿Realmente es mejor llevar una dieta sin gluten para personas que no tienen enfermedad celíaca? ¿Las dietas sin gluten mejoran el rendimiento deportivo? 

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  • ¿QUÉ ES LO QUE LLAMAMOS GLUTEN? (Entrega: 1/5)

    11 de marzo de 2019 5670 veces visto

    Dr. Manuel Arasa Gil I Licenciado en Farmacia - Doctor en Medicina.
    Especialista en Bioquímica Clínica.
    Postgrado en Fisiología y Nutrición en el Deporte.
    Miembro de la Federación Internacional de Medicina del Deporte.
    Director Científico de Infisport
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  • CEREALES CON GLUTEN QUE NO AFECTA A LOS CELIACOS (Entrega: 2/5)

    8 de marzo de 2019 28047 veces visto

    Dr. Manuel Arasa Gil I Licenciado en Farmacia - Doctor en Medicina.
    Especialista en Bioquímica Clínica.
    Postgrado en Fisiología y Nutrición en el Deporte.
    Miembro de la Federación Internacional de Medicina del Deporte.
    Director Científico de Infisport
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  • ENFERMEDAD CELIACA Y SENSIBILIDAD AL GLUTEN NO CELIACA (Entrega: 3/5)

    7 de marzo de 2019 4751 veces visto

    Dr. Manuel Arasa Gil I Licenciado en Farmacia - Doctor en Medicina.
    Especialista en Bioquímica Clínica.
    Postgrado en Fisiología y Nutrición en el Deporte.
    Miembro de la Federación Internacional de Medicina del Deporte.
    Director Científico de Infisport
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  • GLUTEN Y FUNCIÓN DE BARRERA INTESTINAL (Entrega: 4/5)

    7 de marzo de 2019 5964 veces visto

    Dr. Manuel Arasa Gil I Licenciado en Farmacia - Doctor en Medicina.
    Especialista en Bioquímica Clínica.
    Postgrado en Fisiología y Nutrición en el Deporte.
    Miembro de la Federación Internacional de Medicina del Deporte.
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  • ¿DEBE UN DEPORTISTA CONSUMIR GLUTEN Y ATI PROVENIENTE DE LOS TACC? (Entrega: 5/5)

    6 de marzo de 2019 10665 veces visto

    Dr. Manuel Arasa Gil I Licenciado en Farmacia - Doctor en Medicina.
    Especialista en Bioquímica Clínica.
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